Glavobolje i migrene – hrana kao krivac

Postoji hrana koja može prouzrokovati nikad poželjne glavobolje i migrene. I ne samo da hrana može biti glavni krivac već tu velikog udela ima i način svakodnevne ishrane. Post, dehidratacija ili jednostavno preskakanje obroka, mogu takođe biti glavni uzroci glavobolja. Uprkos tome što je malo zahtevnije, rešenja svakako ima. Jedno od njih jeste i vođenje neke vrste dnevnika, u koji ćete beležiti trenutke u kojima je do glavobolje došlo, i na taj način biti u mogućnosti da precizno odredite određenu vrstu hrane koja je glavni krivac.
Ipak, kako bismo vam potragu za glavnim uzrokom učinili lakšom, navodimo koja se to hrana, pića ili aditivi najčešće dovode u vezu sa glavoboljama.

Stari (zreo) sir i druge vrste hrane koje u sebi sadrže tiramin

Tiramin je supstanca koja se prirodno može naći u određenoj vrsti hrane. Kako hrana sve više stari, dolazi do raspadanja proteina, kao i do nastanka ove supstance. Uopšteno govoreći, što više hrana bogata proteinima stari, to se povećava i količina tiramina. Kada je reč o siru, njegova zastupljenost izuzetno se razlikuje nego kada je u pitanju neka druga vrsta hrane, i to pre svega zbog varijacija u procesu obrade, fermentiranju, starenju, razlaganju, pa čak i načinu kvarenja pod uticajem bakterija. Za osobe koje za lečenje glavobolje uzimaju inhibitore, veoma je bitno da izbegavaju sve vrste hrane koja u sebi sadrži tiramin. Misli se pre svega na stari sir, crno vino i alkoholne napitke, kao i na neke vrste prerađenog mesa.

Alkohol

U trenucima kada konsumirate alkoholne napitke, dolazi do povećanog priliva krvi u mozak. Neki naučnici najveću krivicu svaljuju na nečistoću alkoholnih napitaka i sporedne proizvode koji nastaju za vreme prerađivanja alkohola u našem organizmu. Crno vino, pivo, viski i šampanjac spadaju u grupu najozloglašenijih.

Aditivi

Konzervans ili aditivi, sastavni deo nekih vrsta hrane, mogu takođe prouzrokovati glavobolje. Neki od njih, poput nitrata, izazivaju širenje krvnih sudova, što kod nekih ljudi izaziva glavobolju.

Hladna hrana

Nije redak slučaj da i hladna hrana izazove glavobolju. Verovatnoća se povećava ukoliko ste se previše zagrejali, bilo od neke fizičke aktivnosti ili jednostavno usled previše toplog vremena. Intenzivan bol, u predelu čela, obično je najintenzivniji prvih 25-60 sekundi, a traje od nekoliko sekundi do nekoliko minuta. Više od 90% osoba koje pate od migrene žali se i na preveliku osetljivost kada je reč o sladoledu i drugim hladnim supstancama.

Vrste sira koje u sebi sadrže veću koncentraciju tiramina:

• bri
• kedar sir
• feta
• gorgonzola
• mocarela
• parmezan
• švajcarski sir
• prerađeni sir

Vrste hrane sa najvećom koncentracijom aditiva:

• hot-dogovi
• šunka
• kobasica
• mesne prerađevine

Glavni simptomi glavobolja prouzrokovani aditivima:

• pritisak u grudnom košu
• pritisak u glavi
• gorući osećaj u grudima, vratu i ramenima
• preplavljenost lica crvenilom
• vrtoglavica
• jaka glavobolja i bol u prednjem delu i po stranama glave
• nelagodnost u stomaku

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.