Smokva i njen doprinos zdravlju

D. C. 22. jun 2010. 00:00

Smokva (ficus carica) je poznata od davnina. Još u antičko doba koristila se za ishranu, čak su joj zbog lekovitog svojstva pripisivane i mitske osobine, tako da se pominje u mnogim legendama, bajkama i pesmama.
U narodnom jeziku se koriste i smokvinica, smokvenica, figovnik…
Smokva je drvenasta biljka (nisko razgranato drvo) i poznato je oko 800 sorti smokve. Listovi su zeleni ili tamnozeleni, nepravilno usečeni. Od kruškastih cvetova nastaju sočni plodovi puni sitnih koštica.
Smatra se da smokva potiče iz Turske a najviše se gaji u oblasti Sredozemnog mora (Mediterana) i u drugim toplim krajevima, jer joj je potrebna topla klima. Osetljiva je na mraz i niske temperature.
Sastav
Smokva sadrži malo kalorija, ali dosta korisnih sastojaka potrebnih ljudskom organizmu:

bakar
beta karoten
biljna vlakna
biljne masti
biljna ulja
vitamin A
vitamine B1, B5 i B12
vitamin C
vitamin E
vitamin P
gvožđe
enzime (ficin)
etrična ulja
kalijum
kalcijum
magnezijum
mangan
oligoelemente
selen
fosfor
folat
šećer

Sto grama svežih smokava sadrži oko 40 kalorija, a suve smokve ih imaju pet puta više.
Lekovite osobine
Sveža i suva smokva povoljno utiču na zdravlje, mada se koristi i sok od zelene smokve ili list. Navodimo samo neke bolesti i tegobe kod kojih smokva može pomoći:

bolovi u mišićima
bronhitis
bradavice i kožne bolesti (sok zelene smokve kao premaz ili obologa)
gastritis
gliste i crevni paraziti
gljivice (sok kao premaz)
grčevi u stomaku
dijabetes (čaj)
depresija
dijareja
žuljevi i kurje oči (sok kao premaz)
za normalan rast
za nadoknadu izgubljene energije
za poboljšanje koncentracije i pamćenja
impotencija
jačanje nervnog sistema
može se koristiti kao diuretik
nadutost stomaka
neke vrste raka
neplodnost
nervoza i nesanica
održava krvne sudove
osteoporoza
popravlja raspoloženje
prevencija bolesti organa za varenje
problemi sa mišićima
problemi sa holesterolom
problemi sa krvnm pritiskom i krvnim sudovima
problemi sa nervima (živcima)
problemi sa kostima i zubima
problemi sa trigliceridima u krvi
protiv celulita
protiv gojaznosti
protiv starenja
protiv stresa
problemi u trudnoći i tokom dojenja
razne infekcija
upale pluća ili organa za disanje i prehlada (čaj)
pospešuje rad i creva
ubod i ugriz insekata (obloge)
upala grla
uganuća i istegnuća
umor

Korišćenje smokve
Za ishranu i kao lek koristi se svež ili osušeni plod, sok, vino, list (za pripremanje čaja i obloga), ali i kora drveta.
Smokva je dostupna za ishranu tokom cele godine (sveža ili sušena).
Način delovanja i upotrebe
Smokva je pogodna za ishranu zbog dosta lekovitih sastojaka a relativno malo kalorija.
Sveže i sušene smokve kao i drugo suvo voće treba često koristiti u ishrani, ne samo kada je post ili u nekim drugim izuzetnim prilikama. Kompot od smokve deluje kao laksativ.
Sok od smokve ima antiseptičko, fungicidno i dezinfekciono dejstvo i koristi se u vidu premaza ili obloga.
Upozorenja
Suve smokve ne posipati brašnom zato što se razvijaju grinje.
Zbog dosta šećera koji sadrži smokva, dijabetičarima se preporučuje oprez prilikom njenog korišćenja.
Smokve sušene sumpordioksidom mogu izazvati burne alergijske reakcije.