Bademi za mršavljenje - da li su bolji natopljeni ili sirovi.
Mnogi nutricionisti i autori tvrde da natopljeni bademi imaju prednost kada je u pitanju mršavljenje — ali istraživanja donose iznenađujuće zaključke. Hajde da sagledamo činjenice i razjasnimo da li je natapanje zaista neophodno.
Prednosti badema za mršavljenje
Bademi, bilo da su sirovi ili natopljeni, bogati su vlaknima, zdravim mastima i biljnim proteinima. Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija badema može doprineti smanjenju telesne mase i masnih naslaga. Tajna leži u njihovoj sposobnosti da povećaju osećaj sitosti.
Posebno za natopljene bademe se navodi da mogu biti lakši za varenje, mekši za žvakanje i potencijalno efikasniji u održavanju energije duže vremena.
Da li natapanje zaista poboljšava rezultate?
Navodi da natapanje “aktivira” bademe tako što smanjuje antinutrijente (poput fitične kiseline) i povećava raspoloživost hranljivih materija postoje, ali naučni podaci nisu u velikoj meri podržali sve te tvrdnje.
Istraživanje je pokazalo da natapanje možda ne menja znatno nutritivni profil badema, ali može poboljšati njihovu teksturu i probavljivost kod osoba koje imaju osetljiv želudac ili zube.
Kako birati između sirovih i natopljenih badema?
- Ako želite maksimalnu praktičnost — sirovi bademi su odlični izbor i već imaju brojne dokazane benefite.
- Ako imate problema sa žvakanjem, varenjem ili želite mekšu strukturu — natopljeni bademi mogu biti pogodniji.
Za mršavljenje, fokus treba biti na ukupnom unosu kalorija i substituciji nezdrave užine kvalitetnim orašastim plodovima — bilo da su natopljeni ili ne.
Imajte na umu veličinu porcije: čak i bademi su kalorično bogati, pa je umerenost ključ.
Zaključak
Natopljeni bademi mogu imati neke dodatne prednosti u smislu teksture i potencijalne varljivosti, međutim — sirovi bademi već pružaju značajne zdravstvene benefite, uključujući podršku mršavljenju. Najvažnije je da ih uključite u uravnoteženu ishranu, održavate umerene količine i birate orašaste plodove umesto visoko prerađenih grickalica.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com