Najbolje se leti uživa uz lubenicu, ali kako odabrati najsočniju?

Tokom letnjeg perioda žeđ najbolje gasi ohlađena, sočna i slatka kraljica ljeta – lubenica. Ali, pitanje je kako izabrati pravu?

Za početak, odbacite misao da morate izabrati onu koja najlepše izgleda, a evo i nekoliko stručnih saveta koji će vam pomoći pri odabiru najsočnije lubenice.

Žućkasta mrlja

Ako na lubenici primetite svetlo žutu mrlju, znajte da je sazrevala na zemlji i da je zrela za jelo. Ne birajte one s belim mrljama. Ako nema žućkastu mrlju, verovatno nije najslađa u ponudi.

Obratite pažnju na veličinu

Najbolje je odabrati lubenicu srednje veličine. Ni preveliku, ni premalu.

Podignite je

Lubenica mora imati težinu i to veću od očekivane, s obzirom na njenu veličinu.

Pokucajte

Pokucajte na koru lubenice. Zrela lubenica ima duboki i šuplji zvuk. Takav zvuk nastane kada je lubenica puna vode, što znači da je zrela.

Potražite i druge mrlje

Sitne smeđe mrlje na lubenici znače da su pčele više puta oprašivale delove cvijeta. Što više oprašivanja, to je slađi plod.

Pogledajte peteljku

Osušena peteljka znači da je lubenica zrela. Ako je ona još uvek zelena, znači da je verovatno prerano ubrana.

Muška i ženska lubenica

Mnogi ne znaju da lubenice mogu biti muške i ženske. Muške su veće, izduženije i vodenastog okusa. Ženske su zaobljenije i vrlo su slatke.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike