Naši preci su ga pili svaki dan, a mi smo ga zaboravili – sok koji čisti jetru, čuva srce i snižava krvni pritisak.
Sok od cvekle lek je u tečnom stanju od koga imunitet samo jača! Dobro obratite pažnju na recept koji naši stari znaju napamet:
Sastojci:
- 2 kg cvekle
- šećera po želji
- vanilin šećer po želji
- kesica limuntusa (limunske kiseline)
Priprema:
Cvekle operite, oljuštite, a potom izrežite na kolutove. Šerpu napunite sa 3 litara hladne vode,pa kuvajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuvajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite cveklu. U šerpu dodajte šećer, pa mešajte dok se ne istopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limuntus, mešajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilisane staklene flaše sipajte vruć sok i dobro ih zatvorite. Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider. Od date količine dobićete nekoliko litara soka koji možete razmutiti po želji.
Sok od cvekle nije samo osvežavajuće piće, već pravi eliksir zdravlja koji su naši preci s razlogom pili svakodnevno. Pomaže u detoksikaciji jetre, snižava krvni pritisak, jača srce i imunitet, a pritom je jednostavan za pripremu.
U vremenu kada smo okruženi industrijskim napicima, ovaj domaći sok podseća nas koliko su prirodni sastojci dragoceni za zdravlje.
(Espreso)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com