Ovsene pahuljice spadaju u red najzdravijih i najboljih opcija za doručak, ali ako imate problema sa gojaznošću i probleme sa bubrezima bilo bi bolje da izbegavate ovsene pahuljice, lepe se za creva i užasno goje
Ova hrana nije za svakoga. Ovsene pahuljice već su odavno hvaljene kao skoro savršen doručak – obrok koji je podjednako zdrav i ukusan. Međutim, postoji iznenađujuća nuspojava jedenja ovsenih pahuljica za koju čak ni ljudi koji ih jedu svakodnevno godinama ne znaju.
Ovas, odnosno kaša od ovih žitarica, svrstava se u jedne od najzdravijih opcija za doručak, ali stručnjaci napominju da ova hrana nije za svakoga. Iako generalno pogoduje organizmu i pomaže probavu i podstiče metabolizam, ova namirnica se ne preporučuje baš svakome.
Ovsene pahuljice su i pune proteina i vitamina i minerala, kao što su mangan, magnezijum i cink.
Međutim, mnogi se žale da se od ovsene kaše goje, naročito ako doručkuju često tokom dužeg vremenskog perioda.
Gastroenterolog Natalija Sljunjaeva istakla je da je ovsena kaša izuzetno kalorična i da se nikako ne preporučuje osobama koje su gojazne.
Osim toga, ovu žitaricu ne smeju da jedu oni koji boluju od celijakije, odnosno koji su intolerantni na gluten, a u njenom sastavu se nalazi i teško svarljiva supstanca prolamin. Ona podstiče upale u gornjem delu gastrointestinalnog trakta.
– Instant pahuljice su posebno štetne za probavni trakt. Takva hrana sadrži malo korisnih vlakana i puno skroba koji, kad dospe u stomak, pretvara se u šećer. Posledica je skok glukoze u krvi i taloženje masnih naslaga – kaže gastroenterolog.
Ovsene pahuljice takođe ne bi trebalo da jedu osobe koje imaju problema sa bubrezima.
Najbolja opcija i za večeru
Iznenadićete se, ali nutricionistkinje preporučuju malu porciju ovsenih pahuljica i pred spavanje. Ovas sadrži triptofan – aminokiselinu koja pomaže formiranju serotonina i melatonina, hormona raspoloženja i sna. Ubacite malo badema ili semenki bundeve za zdrave masti, a izbegnite previše mleka ako ste skloni nadimanju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com