Ovu grešku svi pravimo kada jedemo voće, a ugrožava zdravlje

Nutricionistkinja savetuje na koji način treba da jedemo voće i šta nikako ne smemo da radimo

Voće je prepuno minerala, vitamina, proteina i prehrambrenih vlakana koji su potrebni za pravilno funkcionisanje organizma.

Međutim, sadrži i dosta fruktoze koja može da nam škodi ako ga konzumiramo na pogrešan način.

Naime, fruktoza je vrsta jednostavnog šećera koji voću daje slatkoću. Kao i svaki drugi šećer,  može značajno da poveća nivo šećera u krvi, u zavisnosti od vrste voća koje jedemo.

Među voćem koje sadrže visok udeo fruktoze  spadaju banane, mango, smokve i grožđe. Dakle, ukoliko ih konzumiramo u većim količinama izazvaće nagli skok šećera u krvi, što može dovesti do groznice i vrtoglavice.  Osim toga, pojačava želju za slatkim.

Manje fruktoze i niže skokove šećera u krvi osiguraće voće kao što su borovnice, dinje i maline.

Ali da bi se usporila apsorpcija fruktoze, ne treba se odricati voća s dosta šećera, već ga kombinovati sa drugim namirnicama.

„Kombinacija voća s masnoćom ili proteinom usporiće rast šećera u krvi, ističe američka nutricionistkinja i auturka knjiga Frances Largeman-Roth, koja dodaje:

„Upravo zato su jabuke s maslacem od kikirikija, šumsko voće s jogurtom i grožđe sa sirom klasični i zdravi zalogajčići.“

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.