Preskakanje doručka nije zdravo

Prema novoj studiji, muškarci koji preskaču doručak imaju 27% veći rizik od srčanog napada ili razvoja bolesti srca nego oni koji započinju dan sa nečim u stomaku.
Ova studija potvrđuje ranije nalaze da su navike u ishrani povezane sa povišenim faktorima rizika od bolesti srca.
„Muškarci koji preskaču doručak imaju veće šanse da dobiju na težini ili dijabetes, da imaju povišen krvni pritisak i visok holesterol“, kaže Erik Rim, autor studije i profesor epidemiologije i ishrane na Harvard školi za javno zdravlje i vanredni profesor medicine na Harvardu.
O istraživanju
Istraživači su analizirali podatke studije u kojoj je učestvovalo skoro 27.000 muškaraca, i to zdravstvenih radnika. Oni su pratili svoje navike u ishrani i opšte zdravlje u periodu od 1992. do 2008. godine. Tokom ovog perioda, 1.572 osobe razvile su bolesti srca.
Studija je takođe pokazala 55% povećani rizik od srčanih oboljenja kod muškaraca koji redovno konsumiraju grickalice duboko u noć. Međutim, istraživači ovo nisu smatrali kao rizik po opšte zdravlje, jer je svega nekoliko muškaraca prijavilo da jede nakon odlaska na spavanje.
Ustanovljeno je i to da muškarci koji preskaču doručak ne dodaju kasnije još jedan obrok u toku dana, već imaju tendenciju da unesu više kalorija u manjem broju obroka. Prethodne studije su pokazale da takav način ishrane može dovesti do visokog holesterola i povišenog krvnog pritiska, u poređenju sa jedenjem više manjih obroka u toku dana.
Vrsta hrane koja se jede tokom doručka takođe može biti faktor, jer je doručak uglavnom obrok kada ljudi imaju tendenciju da jedu zdravo. Preskakanjem obroka koji obično sadrži puno vlakana ili jogurta, propušta se prilika da se ljudi generalno zdravije hrane.
Mlađi muškarci imaju tendenciju da češće preskaču doručak od starijih, što može biti u skladu sa činjenicom da su to ljudi koji se bave stresnim poslom, pa žure i nemaju vremena da jedu. Treba napomenuti da je stres loš za zdravlje srca, a povezan je i sa negativnim izborom životnog stila, kao što su piće ili pušenje.
Studija nije uključila žene, ali istraživači veruju da se verovatno javlja sličan obrazac ponašanja kod žena koje preskaču doručak.
„Ima toliko toga što znamo da smanjuje rizik od srčanih oboljenja, a neke stvari kao što su vežbanje i odvikavanje od pušenja mogu zahtevati dosta truda. Ali, ovo je bar lako, doručak ne zahteva velike finansijske obaveze ili vreme koje treba izdvojiti, čak i ako je to činija ovsene kaše ili malo žitarica pre nego što započnete dan“, zaključuje Rim.
Podsećanje
I ovo istraživanje dokazuje da je najbolje u toku dana jesti tri do pet puta, manje obroke, a ne sve „strpati“ u jedan ili dva obroka.
Doručak je svima poreban jer nam on daje potrebne kalorije i korisne materije za prepodnevne aktivnosti koje su obično i najveće. Preskakanjem doručka u toku prepodneva iscrpljujemo organizam redovnim aktivnostima bez dovoljno energije, a to se kasnije ne može nadoknaditi ni znatno većom količinom hrane.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.