Prava domaća ovsena kaša je neverovatno hranljiva. Ona može pomoći u gubitku težine, vratiti zdrav holesterol, ponuditi veliki izbor vlakana i još mnogo toga. Osim toga prolašena je za najzdraviji doručak na svetu, ne bez razloga.
Možda ne izgleda najprivlačnije, možda malo bezukusno, ali ako nije obogaćeno aditivima poput voća i orašastih plodova, ovsena kaša je svakako jedan od najboljih izbora za doručak.
Ovsena kaša je jedna od najpoznatijih i najomiljenijih žitarica na svetu, poznata po svojim izuzetnim nutritivnim vrednostima. Više od dvesta godina ljudi gaje i beru ovas za hranu, ali i za lekove. U medicini se ovsena kaša koristi za lečenje kožnih problema i neuroloških i ginekoloških problema, između ostalog.
Ako jedete ovsenu kašu za doručak svaki dan, možete značajno smanjiti ukupan dnevni unos kalorija, čak i za osamdeset procenata.
Iako je ovsena kaša proglašena za najzdraviji doručak na svetu, nije najbolji izbor ako imate nekih zdravstvenih tegoba, poput gihta. Ukoliko imate bilo kakvih zdravstvenih problema, konsultujte se sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego što napravite bilo kakve promene u ishrani.
Ovsena kaša je cela žitarica koja vam daje 13 grama proteina u jednoj maloj porciji od pola šolje. Takođe obezbeđuje skoro sto procenata preporučenog dnevnog unosa mangana.
Osim toga, ovsena kaša je takođe bogata antioksidansima, uključujući vitamin E, tokotrienole, selen, fenolne kiseline i fitinsku kiselinu. Ostali hranljivi sastojci koje telo dobija svakodnevnom konzumacijom ovsene kaše uključuju vitamin B1, biotin, molibden, fosfor, bakar, magnezijum i druge fitonutrijente.
Najbolje prednosti doručka od ovsene kaše
Ovsena kaša proglašena je za najzdraviji doručak, a jedna od najboljih prednosti svakodnevnog konzumiranja je to što može pomoći u sprečavanju gojaznosti i prekomerne težine. To je zbog osećaja sitosti i gladi koji ovsena kaša pruža. Sa ovsenom kašom, osećaj sitosti traje duže i doprinosi višestrukim pozitivnim promenama u telu.
Pre svega, ovsena kaša pruža nizak nivo energije tokom dužeg vremenskog perioda. Drugo, ovsena kaša obezbeđuje telu vredna vlakna, što čini da osećaj punoće u stomaku traje duže.
Nizak glikemijski indeks porcije ovsene kaše za doručak obezbeđuje energiju tokom jutarnjih sati bez velikih fluktuacija šećera u krvi. Održavanje nižeg nivoa šećera u krvi tokom dužeg vremenskog perioda pomaže telu da reguliše upotrebu insulina.
Nizak glikemijski indeks ovsene kaše takođe pomaže u smanjenju nekontrolisane želje za hranom izazvane padom nivoa šećera u krvi. Na ovaj način ćete sprečiti prekomernu konzumaciju masne, veoma slane ili slatke hrane, koju najčešće jedemo kada imamo nekontrolisanu potrebu za jelom.
Jedenje ovsene kaše za doručak svakog dana takođe može značajno smanjiti vaš ukupni dnevni unos kalorija, čak za osamdeset procenata. U studiji koja je upoređivala doručke sa visokim i niskim glikemijskim indeksom, ovsena kaša je sprečila prekomernu potrošnju kalorija tokom ostatka dana.
Većina namirnica koje imaju malo kalorija i masti neće vas učiniti sitim nakon jela. Ovsena kaša je dobar izbor za postizanje osećaja sreće i zadovoljstva i zdrave sitosti, što takođe znači da ćete jesti manje tokom ostatka dana. Smanjenje dnevnih potreba za kalorijama rezultiraće odličnim gubitkom težine i promenama u telesnoj masti.
Ostale zdravstvene prednosti ovsene kaše
Pored toga što pomaže u gubitku težine, gubitku telesne masti i sprečavanju prejedanja, ovsena kaša takođe nudi neke značajne zdravstvene prednosti. Druge naučno dokazane prednosti ovsene kaše uključuju:
- niži holesterol
- niži rizik od kardiovaskularnih bolesti
- niži rizik od srčane insuficijencije
- jači imuni sistem
- stabilizuje šećer u krvi i smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2
- odličan izvor vlakana koji štiti od raka dojke
- bezbedna alternativa žitaricama za osobe koje pate od celijakije ili one koje izbegavaju gluten u ishrani
- duži životni vek
Bilo koja vrsta ovsene kaše je zdrav obrok, ali, kao i kod drugih vrsta hrane, što je manje prerađena, to ima veću hranljivu vrednost. Igrajte se sa načinima na koje konzumirate ovsenu kašu, možete je dodati u šejk, smuti ili jogurt. Takođe možete obogatiti svoje omiljene recepte za mafine i kolače sa malo ovsene kaše.
Savet
Ovsenu kašu možete koristiti kao zamenu za žitarice u bilo kom jelu. U vašem omiljenom receptu sa kinoom, zamenite obične žitarice ovsenim pahuljicama. Iskoristite sve prednosti ovsenih pahuljica i bićete veoma zadovoljni promenama koje će doneti vašem telu, iznutra i spolja.
Ako tražite jednostavan, ukusan i efikasan način da poboljšate zdravlje, ovsena kaša svakog dana je navika koja menja igru. Bez dijeta, bez stresa – samo kašika po kašika, dan po dan.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com