Samo jedna čaša ovog soka dnevno čisti jetru, čuva srce i snižava krvni pritisak. Pripremite ga lako kod kuće.
Sok od cvekle je lek u tečnom stanju od koga imunitet samo jača! Dobro obratite pažnju na recept koji naši stari znaju napamet. Ovo je jednostavan, ali moćan napitak koji se vekovima koristi za oporavak i očuvanje celokupnog zdravlja, naročito krvne slike.
Zašto je sok od cvekle lek?
Ovaj sok nije popularan samo zbog tradicije, već zato što je prava vitaminsko-mineralna bomba koja direktno cilja najvažnije funkcije organizma:
1. Ključ za savršenu krvnu sliku
Cvekla je izuzetno bogata gvožđem i folatima (vitamin B9), koji su ključni za proizvodnju zdravih crvenih krvnih zrnaca. Konzumiranjem ovog soka, direktno pomažete telu u borbi protiv anemije, osećaja umora i slabosti. Crvena boja soka je direktni pokazatelj njegove moći u „čišćenju“ i jačanju krvi.
2. Imunitet i detoksikacija
Cvekla sadrži moćne antioksidanse, poput betaina, koji ne samo da daju cvekli boju već štite ćelije od oštećenja. Betain podržava zdravlje jetre, organa ključnog za detoksikaciju, što direktno jača vaš imunitet i sposobnost tela da se brani od bolesti.
3. Apsorpcija gvožđa
Recept naših starih sa limuntusom (limunskom kiselinom, bogatom vitaminom C) ima naučnu osnovu! Iako biljno gvožđe (ne-heme) organizam teže apsorbuje, kombinacija sa Vitaminom C dramatično poboljšava njegovu iskoristivost. Zato je ovaj sok savršeno izbalansiran za maksimalan učinak na krvnu sliku.
4. Čuva srce i stabilizuje pritisak
Prirodni nitrati prisutni u cvekli pretvaraju se u telu u azotni oksid, supstancu koja širi krvne sudove. To dovodi do prirodnog snižavanja krvnog pritiska i poboljšava protok kiseonika kroz celo telo. Pijući ovaj sok, vi doslovno čuvate svoje srce.
Recept za moćni domaći sok od cvekle
Sastojci:
- 2 kg cvekle
- 1 kg šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 3 kesice limuntusa (limunske kiseline)
Priprema:
Cvekle operite, oljuštite, a potom izrežite na kolutove. Šerpu napunite sa 3 litara hladne vode,pa kuvajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuvajte još otprilike 30 minuta. Sklonite sa šporeta, pa izvadite cveklu. U šerpu dodajte šećer, pa mešajte dok se ne istopi. Na kraju dodajte vanilin šećer i limuntus, mešajući dok se sastojci ne sjedine. U oprane i sterilisane staklene flaše sipajte vruć sok i dobro ih zatvorite. Nakon što se sok ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider.
Od date količine dobićete nekoliko litara soka koji možete razmutiti po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com