Zobena kaša za arterije je odlična stvar za vaše zdravlje. Već posle 30 dana redovne konzumacije, mnogi primete da im se loš holesterol blago smanjuje, a osećaj težine posle obroka nestaje.
Zašto baš ovsena kaša ujutru deluje na holesterol
Tajna se krije u jednom rastvorljivom vlaknu koje se zove beta glukan. To vlakno u crevima formira gustu, gel sličnu masu i vezuje žučne kiseline. Kada telo izgubi te kiseline, mora da napravi nove, a za to troši holesterol iz krvi.
Tako se LDL frakcija postepeno smanjuje, bez tableta i bez drastičnih dijeta. Naravno, jedan tanjir kaše neće učiniti čudo. Ali svakodnevni ritual posle mesec dana već pokaže rezultat na nalazima.
Šta tačno znači doručak za snižavanje holesterola
Doručak za snižavanje holesterola je obrok koji sadrži najmanje 3 grama beta glukana, malo zasićenih masti i dovoljno vlakana da uspori varenje. Najčešće se priprema od integralnog ovsa, vode ili biljnog mleka i komada svežeg voća.
Kako pripremiti zobenu kašu da zaista deluje
Zaboravite na instant kesice sa šećerom i aromama. One imaju previše dodataka i premalo pravih vlakana. Pravi efekat dobijate samo od krupnijih, integralnih ovsenih pahuljica.
- Pola šolje krupnih ovsenih pahuljica
- Šolja vode ili nezaslađenog biljnog mleka
- Kašičica mlevenog lana ili čia semenki
- Šaka borovnica, jabuka ili krušaka
- Prstohvat cimeta umesto šećera
Kuvajte na laganoj vatri pet do sedam minuta, uz povremeno mešanje. Tek na kraju dodajte voće i orašaste plodove. Cimet i lan dodatno smiruju skok šećera u krvi i pojačavaju dejstvo na masnoće.
Šta kažu istraživanja o zobi i zdravlju srca
Naučni dokazi za ovaj efekat nisu novi. Američka uprava za hranu i lekove još odavno priznaje vezu između beta glukana iz zobi i zdravijeg lipidnog profila. Prema meta analizi objavljenoj u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“, istraživanje o uticaju ovsenog beta glukana na LDL holesterol pokazuje da redovan unos može pomoći u blagom snižavanju ukupnog i lošeg holesterola kod odraslih.
To ne znači da ćete preko noći postati zdravi. Znači da imate dokazanu, jeftinu naviku koja radi u vašu korist svakog jutra.
Najčešće greške kod ovsene kaše ujutru
Ljudi često upropaste dobar obrok dodacima. Med, šećer, čokoladne pahuljice i industrijski sirupi poništavaju trud. Drugi problem je porcija. Premalo zobi znači premalo beta glukana, a previše opet znači višak kalorija.
- Ne kupujte ovsene kaše sa već dodatim šećerom
- Ne preskačite voće, jer daje dodatna vlakna
- Ne pijte uz to zaslađenu kafu sa pavlakom
- Ne očekujte rezultat ako jedete kašu samo vikendom
Ako uz ovaj doručak smanjite unos crvenog mesa i pržena jela tokom dana, čišćenje arterija ishranom postaje još učinkovitije.
Kome ovakav doručak posebno odgovara
Najviše koristi imaju ljudi sa graničnim holesterolom, sedećim poslom i nepravilnim obrocima. Takođe svi koji žele stabilnu energiju do podneva, bez pada koncentracije. Zob za zdravo srce radi tiho, ali uporno.
Pre svake veće promene ishrane, posebno ako pijete terapiju za srce ili šećer, posavetujte se sa lekarom. Hrana ne zamenjuje lekove, ali može da pomogne da ih jednog dana smanjite.
Da li zobena kaša zaista čisti arterije za 30 dana?
Ne čisti ih bukvalno, ali redovan unos beta glukana može blago da snizi loš holesterol već posle mesec dana doslednog doručkovanja.
Koliko ovsene kaše treba pojesti dnevno?
Dovoljno je oko 40 do 50 grama suvih ovsenih pahuljica, što daje preporučena 3 grama beta glukana za vidljiv efekat na holesterol.
Da li je instant ovsena kaša dobra za srce?
Najčešće nije, jer sadrži dodati šećer i arome. Bolje birajte krupne integralne pahuljice koje se kuvaju nekoliko minuta.
Da li ste već probali da jedete zobenu kašu redovnije ujutru?
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com