Nikako ne bacajte koru od jabuke, ovo su njene blagodeti za zdravlje

Jabuka je dobar izvor biljnih vlakana, ali samo ako se jede s korom – plod prosečne veličine sadrži 4,4 grama vlakana, od čega se u kori nalazi 2,3 grama. Ako oljuštite jabuku, izgubićete i na vitaminu C. Ipak, pre nego što je pojedete zajedno sa korom, postarajte se da bude dobro oprana.

Kora jabuke sadrži najveći broj vitamina i vlakana, pa se zbog toga ljušćenje nikako ne savetuje.

Potopite jabuke u posudu sa vodom u koju ste prethodno dodali šoljicu sirćeta i dve kašike soda bikarbone. Nakon par minuta, operite ih pod mlazom tople vode i spremne su za konzumaciju.

Ublažava probleme s disanjem

Spoj koji utiče na disanje naziva se kvercetin i nalazi se uglavnom u kori jabuke. Jedno istraživanje pokazalo je da ljudi koji jedu pet ili više jabuka nedjeljno imaju znatno bolje funkcija pluća.

Utiče i na pamćenje

Jedna studija pokazala je kako se antioksidans bori protiv oštećenja tkiva u mozgu koje se povezuje s Alchajmerovom bolešću i drugim degenerativnim problemima.

Smanjuje rizik od gojaznosti

Ursolična kiselina koja se nalazi u kori jabuke pomaže izgradnji mišića i sagorevanju kalorija. Jedna jabuka s korom dnevno smanjuje rizik od gojaznosti.

(Espreso/Srbijadanas)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.