Zaboravite na žicu – evo zašto su sirće i aluminijumska folija spas za tiganj
Trenutak nepažnje u kuhinji pretvori omiljeni tiganj u pravu noćnu moru. Crne i tvrdokorne naslage na dnu često deluju kao nerešiv problem. Većina ljudi odmah kupuje agresivne hemikalije ili oštre žice.
To je velika greška jer tako trajno uništavate metal. Rešenje je u običnim stvarima koje već imate u špajzu. Sirće i aluminijumska folija rade posao bolje od bilo kog kupovnog sredstva.
Da li sirće i aluminijumska folija stvarno skidaju zagorelu hranu
Fora je u tome što sirće i aluminijumska folija zajedno prave hemijsku reakciju koja odvaja prljavštinu od metala. Sirće svojom kiselosti rastvara masne naslage i kamenac dok folija služi kao pametan alat. Kada se oblikuje u lopticu, ona postaje savršeno sredstvo za ribanje. Dovoljno je efikasna da skine garež, a opet nežna da ne napravi duboke ogrebotine.
Prvi korak je uvek gusta pasta od sode
U praksi se pokazalo da ribanje na suvo samo troši vašu energiju. Prvo napravite gustu pastu od sode bikarbone i par kapi vode. Ovu smesu nanesite direktno na oštećena mesta. Ostavite da deluje nekoliko sati bez diranja. Soda će polako prodreti kroz izgorele slojeve hrane i potpuno ih omekšati. Tako pripremate teren za lakše uklanjanje prljavštine bez ikakvog zamaranja.
Kako se pravilno koriste sirće i aluminijumska folija za ribanje
Ukoliko su mrlje i dalje tu, vreme je za jaču artiljeriju. Pratite ove korake za maksimalan efekat:
- Pomešajte čašu vode sa dve kašike sirćeta i sipajte u tiganj.
- Sačekajte par minuta da tečnost podiže ostatke hrane sa dna.
- Napravite čvrstu lopticu od aluminijumske folije.
- Kružnim i laganim pokretima pređite preko kritičnih mesta na posuđu.
Videćete kako se naslage skidaju skoro bez ikakvog otpora. Čišćenje zagorelog tiganja na ovaj način štedi i vreme i novac.
Zašto je loptica folije bolji izbor od čelične žice
Glavni adut ove metode je u tome što aluminijumska folija čuva površinu vašeg posuđa. Čelične žice su previše grube i ostavljaju mikro-pukotine u kojima se kasnije hrana još više lepi. Loptica od folije se prilagođava obliku tiganja i skida samo prljavštinu.
Ovo je brz, ekonomičan i potpuno prirodan način da vratite stari sjaj svom posuđu. Ušteda je ogromna, a efekat je bolji nego kod skupih pasta za poliranje. Sve što vam treba već imate u kuhinjskom elementu.
Ispostavlja se da su trikovi naših baka i dalje najefikasniji saveznici u modernoj kuhinji. Sirće i aluminijumska folija su dobitna kombinacija koju vredi probati odmah.
Da li ste i vi nekada slučajno uništili tiganj i čime ste uspeli da ga spasite? Podelite svoja iskustva sa nama jer svaki novi trik vredi zlata.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com