Sastojci (za 25 komada)
- 1 belance
- 125 grama čokolade
- 100 grama mlevenih badema
- 30 ml kvalitetnog likera od višnje
- 60 grama šećera u prahu
- 25 ohlađenih višanja iz kompota ili svežih (bez koštica)
- 30 grama kakaoa
- 30 grama čokolade u prahu
Način pripreme
Lagano umutiti belance. Narendati čokoladu na najsitnijoj strani rendaljke, iznad papira za pečenje. Pomešati čokoladu, bademe, liker i šećer. Postepeno dodati samo onoliko belanceta koliko je potrebno da se mešavina poveže. Staviti u frižider da se hladi 20 minuta.
Uzeti 2 kašičice ohlađene smese, izravnati je na dlanu i obaviti oko višnje. Oblikovati kuglicu.Gotove kuglice uvaljati u mešavinu kakaoa i čokolade u prahu. Stavite ih u papirne čašice, pa u vakuumski zatvorenu posudu i držati u frižideru sve dok ne očvrsnu.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.