Sastojci
- 160 grama kokosovog brašna
- 15 krem bananica
- 200 grama čokolade
- 250 grama margarina
- 3 jaja
- 300 grama mlevenog plazma keksa
- 2 kesice šlaga
Način pripreme
Prva smesa: u posudi umešati kokosovo brašno i mleveni keks, u drugoj posudi odvojiti belanca od žumanaca i u obe smese dodati po dve kašike šećera. Posebno umutiti, pa posle sve pomešati sa keksom i kokosovim brašnom. Dodati malo mleka, ako je suvo.
Druga smesa: istopiti čokoladu na pari. Kada se istopi, u vrelu čokoladu staviti margarin i izmešati. U tu smesu dodati iseckane bananice.
U plehu rastanjiti prvo smesu sa keksom i kokosom, a onda smesu sa čokoladom.
Dekorisati šlagom, seći na kockice i staviti u frižider da se ohladi.
(Elmina Đerlek, Tutin)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Nikada i bukvalno nikada ne treba praviti kolače od živih jaja, ona uvek moraju da se skuvaju na pari! Čim vidim u receptu živa jaja, prekidam dalje čitanje, iako je kolać izvrstan, jaja mora da se termički obrade…
Moji klinci obožavaju ovakve kolače, ali ja ih nikada ne pravim sa živim jajima, upravo zbog salmonele. Smesa se može umesiti i sa šlagom. Veoma je ukusno, a pri tom i bezbedno.
Recept je lak, brz i primamljiv, pogotovu za mlade i neiskusne domaćice. Ali postoji jedan večiti problem recepata sa živim jajima. Salmonela vreba baš najviše iz tih živih, neobrađenih jaja. Mnogi toga, nažalost, nisu svesni.