Lepše mafine od ovih nećete probati

Sastojci:

• 2 jaja
• 0,5l mleka
• 4 dl šećera
• 4 dl ulja
• 1l brašna
• 1 prašak za pecivo
• malo soli
• 6 kašika čokolade u prahu

Glazura:

• 200 grama čokolade za kuvanje
• kašika ulja

Za posipanje:

• šaka lešnika, a mogu i orasi, mleveni lan ili kokos

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i ulje.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, dodajte u smesu i dobro izmiksajte.
Smesom napunite korpice za mafine tako da ostane 1 prst do vrha.
Mafini će se podići toliko da ostane dovoljno mesta za čokoladnu glazuru da ne iscuri napolje.
Pecite na 180 Celzijusa 15-16 minuta.
Dok se mafini peku, na pari otopite čokoladu sa malo ulja.
Kad je glazura potpuno glatka, sklonite je s pare da se malo prohladi.
Lešnike prepržite na tiganju i izdrobite u male komadiće.
Glazuru razlijte kašikom po mafinima i gore pospite lešnikom.
Stavite na hladno da se čokolada stegne.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.