Sastojci
Kora
- 250 grama brašna
- 100 grama šećera
- 1 jaje i 1 žumance
- 50 g margarina
- 1 velika kašika meda
- 1 kašičica sode bikarbone
Prvi fil
- 1 litar mleka
- 70 grama gustina
- 3 žumanca
- 250 grama margarina
- 250 grama šećera u prahu
Drugi fil
- 1/2 litra slatke pavlake ili 4 šlaga
Način pripreme
Zamesiti sastojke za koru, podeliti na dva dela, rastanjiti koru oklagijom, peći 10 minuta na 230 stepeni na poleđini tepsije prethodno namazane uljem i posute brašnom i ispeći dve kore.
Fil: umutiti žumanca sa gustinom, dodati 3-4 kašike hladnog mleka i izmešati tako da nema grudvica. Ostatak mleka prokuvati i ukuvati smesu. Ostaviti da se skroz ohladi.
Margarin penasto izmiksati sa šećerom i sjediniti sa ohlađenom masom. Slatku pavlaku čvrsto umutiti.
Način filovanja: kora, žuti fil, slatka pavlaka, kora. Odgore posuti šećerom u prahu.
Vreme pripreme: 90 minuta
Slični recepti
(Đenđi Filep, Vrbas)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Draga moja, med se stavlja u koru za krempitu i stvarno kora bude medena. Često pravim krempitu ukućanima a i prijateljima i svi su oduševljeni.
Recept je jednostavan a ukus kolača je jako lep. Rado ga i često spremam.
Super su recepti.
Kolač nije loš, a koliko sam ja shvatila – med ide u koru.
Ovaj recept je san snova!
Par puta sam pročitala recept, dopao mi se, ali mi nije jasno šta je sa medom pošto ga nema ni u jednom filu?