U trendu

Medena krempita

Sastojci

Kora

  • 250 grama brašna
  • 100 grama šećera
  • 1 jaje i 1 žumance
  • 50 g margarina
  • 1 velika kašika meda
  • 1 kašičica sode bikarbone

Prvi fil

  • 1 litar mleka
  • 70 grama gustina
  • 3 žumanca
  • 250 grama margarina
  • 250 grama šećera u prahu

Drugi fil

  • 1/2 litra slatke pavlake ili 4 šlaga

Način pripreme

Zamesiti sastojke za koru, podeliti na dva dela, rastanjiti koru oklagijom, peći 10 minuta na 230 stepeni na poleđini tepsije prethodno namazane uljem i posute brašnom i ispeći dve kore.
Fil: umutiti žumanca sa gustinom, dodati 3-4 kašike hladnog mleka i izmešati tako da nema grudvica. Ostatak mleka prokuvati i ukuvati smesu. Ostaviti da se skroz ohladi.
Margarin penasto izmiksati sa šećerom i sjediniti sa ohlađenom masom. Slatku pavlaku čvrsto umutiti.
Način filovanja: kora, žuti fil, slatka pavlaka, kora. Odgore posuti šećerom u prahu.
Vreme pripreme: 90 minuta

Slični recepti

(Đenđi Filep, Vrbas)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (6)