Sastojci
- kore za pitu
- 4 srednje tikvice
- ulje
- 150 g prezli
- 100 g grožđica
- šećer po želji
- smesa za medenjake
- cimet
- vanilin šećer
Način pripreme
Očistiti tikvice i izrendati ih kao za pitu od jabuka. Pošećeriti malo i pustiti da odstoje 10 minuta i da puste vodu. Ocediti ih. Ponovo pošećeriti, dodati prezle, vanilin šećer, grožđice, malo cimeta i čajnu kašiku smese za medenjake. Promešati pa filovati kore i ređati u pomazan pleh (svaku koru malo pouljiti, nafilovati i urolati, pa ređati jednu do druge). Peći na 250 stepeni dok fino ne porumeni. Posuti šećerom u prahu.
Vreme pripreme: 45 minuta
(Milica, Banjaluka)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Šta je smesa za medenjake?
Ja mislim da nije neophodna „smjesa za medenjake“, već je, pretpostavljam, naša kuvarica htjela da pita dobije „šmek“ kao sa cimetom (jer ga ima u medenjacima), zato – slobodno satvite cimeta po ukusu, nećete pogriješiti. Pitu sam odavno probala, a može se praviti od svih vrsta tikvi. Za pite je potrebno samo pustiti mašti na volju! Prijatno svima!
Smjesa za medenjake je mješavina začina medenjaci Kotany i može da se kupi u supermarketu. Sastoji se od cimeta, muskatnog oraščića, đumbira, komoraća, anisa, klinčića itd.