Sastojci
- 1/2 kg jabuka
- 2 jaja
- 100 grama brašna
- 100 grama šećera
- 3 čašice likera
- 1 kašičica konjaka
- 1 dl mleka
- ulje
- so
Način pripreme
Jabuke oljuštite od kore, izvadite im središnji deo s peteljkom i košticama, pa ih isecite na okrugle režnjeve. Pospite ih polovinom pripremljenog šećera, prelijte likerom i ostavite da odstoje. Za to vreme, umutite žumance, dodajte brašno, konjak, kašičicu šećera i mleko. Mešajte dok masa ne postane homogena i gusta. Ostavite da odstoji neko vreme, a onda svaki režanj jabuke umočite u ovu smesu i pržite u dosta ulja dok ne porumeni sa obe strane. Gotove jabuke ocedite od masnoće i pospite šećerom u prahu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com