Sastojci
- 3 jajeta
- 1/4 litra slatke pavlake ili šlaga
- 5 grama šafrana
- 125 grama šećera u prahu
Način pripreme
Umutiti slatku pavlaku. Ušpinovati šećer sa malo vode, pa dodati šafran (koji je prethodno bio u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 minuta) i skuvati da bude kao karamel. Umutiti jaja. Pre nego što karamel potamni, dodati umućena jaja, brzo promešati i dodati slatku pavlaku. Držati u zamrzivaču dok se ne stegne, povremeno mešajući.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.