Askut

Krstarica - 24.07.2006 -

Sastojci

4 dl kisele pavlake

10 žumanca

20 belanaca

2 dl slatke pavlake

šaka oraha

10 kašika krupnog šećera

2 kašike brašna

1-2 narendane kisele jabuke

3 dl mleka

sok od 1 limuna

100 grama čokolade

2 kašike gustina

100 grama margarina

slatka pavlaka

Način pripreme

Pomešati 4 dl kisele pavlake i 10 žumanaca. Umutiti 20 belanaca i 2 dl slatke pavlake, pa pomešati sa smesom pavlake i žumanaca. Šaku oraha pomešati sa 10 kašika krupnog šećera. U to staviti 3 dl vrele vode i 2 kašike brašna.

U pleh staviti prvo smesu od oraha, pa smesu od pavlake i belanaca. Sve posuti sa 1-2 naribane kisele jabuke. Peći na 220 stepeni oko 50 minuta do sat vremena. Kad se ispeče, preliti čokoladnom kremom: skuvati 3 dl mleka sa 1 dl vode i kad provri, umešati sok od 1 limuna i 100 grama čokolade. U to na kraju staviti 2 kašike gustina. Kad se ohladi, umešati i 100 grama izmešanog margarina. Sve premazati tučenom slatkom pavlakom.

Jozefina, Beograd

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.