Sastojci
- 1 margarin
- 150 g maslaca
- 400 g šećera
- 12 žumanaca
- 360 g otopljene čokolade
- 150 g mlevene plazme
- 12 belanaca (umućenih u čvrst šne)
- 300 g šlaga
Način pripreme
Sjediniti: margarin, maslac, šećer, žumanca, čokoladu i keks, tome dodati uz lagano mešanje varjačom čvrst šne od belanaca.
Masu podeliti na dva jednaka dela. Prvi deo podeliti na četiri takođe jednaka dela i svaki peći u tepsiji (25×35). Drugi deo takođe podeliti na četiri dela i nafilovati svaku koru, a preko fila staviti šlag.
Dakle: kora-fil-šlag, dok ne utrosite sav materijal.
Nafilovanu tortu preliti čokoladnom glazurom, a okolo namazati šlagom. Glazura: 70 g margarina, 100 g čokolade, 1 jaje; margarin i čokoladu otopiti na tihoj vatri, ali ne sme da provri. Skinuti sa vatre, dodati celo jaje i mutiti mikserom dok se ne dobije lepa gusta masa.
(Sanja B, Nemačka)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Temperatura zavisi od rerne, ja ugrejem rernu na 250°C, a kad stavim koru da se peče, smanjim na 175°C i pečem oko 15 minuta. Najbolje je peći na pek papiru, koji treba odstraniti sa kore kad se ohladi.
Ova torta je izuzetna, ali kaži mi, molim te, na kolko stepeni se peče kora i kolko vremenski se peče.
Draga prijateljice, fil je isti kao i kora. Ista smesa koja se prvo deli na dva, pa zatim svaka na još četiri dela.
Nije mi jasno kako se pravi fil?