Sastojci
- 1 kg krompira
- 100 grama margarina
- 4 tvrdo kuvana jaja
- glavica proprženog crnog luka
- 1 čaša kisele pavlake (200 grama)
- 100 grama struganog parmezana
- 1/2 kašike brašna
- 2-3 kašike prezle
- so, biber i aleva paprika po ukusu
- malo sitno seckanog peršuna
Način pripreme
Obaren i ohlađen krompir iseći na kolutove. U podmazan vatrostalan sud staviti polovinu krompira, naređati kolutove jaja, iseckan peršun i luk. Prekriti krompirom.
Izmešati pavlaku, parmezan, brašno, so, biber i alevu papriku po ukusu i preliti preko krompira. Posuti prezlom i grudvicama margarina. Peći u dobro zagrejanoj rerni 10-15 minuta. Služiti kao glavno jelo uz sezonsku salatu.
Moj predlog je da pre toga poslužite ekspres paradajz čorbu.
Vreme pripreme: 45 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Kod nas u Vojvodini se taj francuski krompir pravi i sa kolutovima domaće kobasice. Dimljene, može da se pre obari, ali i ne mora. Isto se ređa red krompira, iseckana kuvana jaja i kolutovi kobasice. Preko toga se prelije mešavina luka dinstanog na ulju, 2 dl kisele pavlake sa vegetom. Moze da se doda i seckani peršunov list. Isto se zpeče u rerni.
Recept je odličan, nemam reči. Hvala puno.
Recepti su Vam odlični.
Recept je odličan.