Sastojci
- 15-20 listova blitve
- 700 grama krompira
- 2 crna luka
- 1 beli luk
- tucana paprika, so, začin
- 3 paradajza
- 1 pavlaka
- 2 jaja
- 2 dl mleka
Način pripreme
Krompir skuvati. Blitvu oprati pod mlazom hladne vode. U šerpu sipati vodu i staviti na šporet da se zagreje do tačke ključanja (u vodu staviti malo ulja, soli i sirćeta). Jedan po jedan list ubacivati u ključalu vodu na 3-4 sekunde, zatim ih vaditi i stavljati u hladnu vodu.
U tiganj sipati ulje, staviti sitno sečen crni luk da se dinsta (4-5 minuta), zatim ubaciti krompir (koji je prethodno izgnječen) i dinstati još 7-8 minuta. Masu posoliti, dodati malo tucane paprike i skloniti sa šporeta. Odmah nakon toga (dok je fil još vruć) ubaciti 1 jaje i sjediniti masu.
Filovati blitvu i slagati je u podmazan pleh. U činiju sipati pavlaku, jaje, so, mleko i izrendan paradajz (oljušten), kao i sitno sečen beli luk. Masu dobro umutiti i preliti sarmice. Peći u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta. Služiti sa hladnim kiselim mlekom!
Vreme pripreme: 60 minuta
(Nemanja Ivanović, Smederevo)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Prvi put sam danas koristila blitvu i pravila moje sarmice, svi su bili oduševljeni. Nažalost, nisam našla jutros ovaj recept jer pamtim sliku i to ne liči na sarmice. Sad sam opet pokušala da nađem recept sa blitvom u Kuvaru (Vaš recept). Ako želite i možete, molim Vas da pošaljete još recepata sa blitvom 🙂 Hvala! Pozdrav iz Grčke!!!
Ja želim još ovakvih recepata.
Pravila nekoliko puta, meni se jako sviđa.
Jedino što sad ne barim krompir, već ga izrendam sirov pa ga prodinstam na luku, a sve ostalo po raceptu.
Obećali ste još recepata, čekam 🙂
Pravila – odlične su. Preporučujem.
Super zvuči recept! Probaću! Ali, ovo nije slika tog recepta, ne verujem da baš tako izgleda.
D. K., verovatno je kisela pavlaka pošto je napisao 1 kom, a to je 180 g. Pozz.
Zanimljivo, neobično, mada nisam još probala blitve, a ne znam ako je ukusno. A kakvu pavlaku koristite?
Ekstra, neobično i jako ukusno.
Ovo je baš super! Dečko mi je sve pojeo! Ja sam, inače, vegetarijanac i ovakvi recepti mi puno znače, a nije ni puno kalorično. Je l’ možete da pošaljete još neki recept? Pozdrav!
Ako želite, mogu poslati još ovakvih recepata (mojih lično)
Izvanredno!