Sastojci
- 250 grama kukuruza šećerca
- 250 grama mlevenog junećeg (svinjskog) mesa
- 100 grama svinjskog mozga
- 1 jaje
- 50 grama senfa
- so, biber, začin C
- ljuta mlevena paprika
Način pripreme
Kukuruz šećerac kuvati 5 minuta u ključaloj vodi, ocediti ga, ohladiti, izmiksati, pomešati sa mlevenim mesom, a nakon toga dodati mozak, jaje, senf, so, biber, ljutu papriku i začin. Nastaviti sa mešanjem da bi se sastojci dobro homogenizovali, ostaviti ih da malo odleže i praviti ćevape. Pržiti ih na ulju u teflonu, ili ih pre prženja uvaljati u palentu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.