U trendu

Kukuruzni ćevapi

Sastojci

  • 250 grama kukuruza šećerca

  • 250 grama mlevenog junećeg (svinjskog) mesa
  • 100 grama svinjskog mozga
  • 1 jaje
  • 50 grama senfa
  • so, biber, začin C
  • ljuta mlevena paprika

Način pripreme


Kukuruz šećerac kuvati 5 minuta u ključaloj vodi, ocediti ga, ohladiti, izmiksati, pomešati sa mlevenim mesom, a nakon toga dodati mozak, jaje, senf, so, biber, ljutu papriku i začin. Nastaviti sa mešanjem da bi se sastojci dobro homogenizovali, ostaviti ih da malo odleže i praviti ćevape. Pržiti ih na ulju u teflonu, ili ih pre prženja uvaljati u palentu.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike