Najčešće se spremalo u vrtićima, a najbolje je što se sve sprema u jednom loncu.
Ovo preukusno jelo zove se Rizi bizi je bolje od rižota, i možete da ga napravite kada nemate previše vremena:
Sastojci:
- 2 glavice luka
- 1 kockica pileće supe
- po ukusu bibera
- 3 šoljice (za kafu) vode
- po ukusu soli/mešavine začina
- ulja
- 1 šoljica (za kafu) pirinča
- 100 g graška
- 300 g belog mesa
- 2 veće šargarepe
Priprema
Naseckati luk i šargarepu na sitne kockice.
Na zagrejano ulje staviti luk da se dinsta. Kada luk omekša dodati mu šargarepu. Dinstati ih zajedno 10-15 minuta.
Za to vreme iseckati meso na kockice (tračice, kako ko više voli). Ubaciti meso da se dinsta zajedno sa lukom i šargarepom.
Kada meso pobeli uliti malo vode, tek toliko da se ne bi lepilo za šerpu. Dodati začine i kockicu supe.
Kada je meso na pola gotovo dodati grašak i još malo vode da bi se grašak mogao skuvati.
Kada je grašak kuvan, sipati šoljicu pirinča i 3 šoljice vode, kuvati na laganoj vatri dok pirinač ne upije svu vodu.
(Recepti.com)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
E,jest vala sam naziv ovg jela me je vratio u detinjstvo,te stoga jedva čekam kući da stignem taman da iskoristim solis kuvalo za pirinač,možda ostane i malo pirinča za sutlijaš.
Ekstra jelo .Imam nedoumicu dok čitam razne recepte oko spremanja jela u kojima se prvo dinsta povrće(luk,šargarepa,)pa se dodaje meso (za pilav piletina ,za gulaš junetina npr)dok ja oduvek prvo dinstam meso pa dodajem povrće(luk,šargarepa)Da li je taj redosled uopšte bitan u kulinarstvu ?