Sastojci
- 1 kg pilećeg filea
- 1 kg crnog luka
- 3-4 sveža paradajza
- 2 kašike ajvara ili jedna sveža seckana crvena paprika
- suvi začin
- so i biber po ukusu
- ulje za prženje
Način pripreme
Iseckati luk na rebarca, a pileći file na male tanke šnicle. Paradajz očistiti od ljuske i semena (ili koristiti paradajz pelat). Na ulju pržiti luk, posoliti ga i pustiti da se karamelizuje. Kada luk postane braonkast, dodati piletinu, papriku ili ajvar, suvi začin so i biber i krčkati još petnaestak minuta. Služiti uz baren krompir, njoke ili baren pirinač.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Interesantnije bi bilo staviti umesto celog barenog krompira, sa ljuskom, barene komadiće krompira (brzo se kuvaju i jednako su bareni) sa sitno seckanim peršunom. I ukusno i vizuelno veoma lepo.
Paradajz se dodaje nakon paprike kad ona malo omekša.
Recept je nepotpun, odnosno postupak sa paradajzom niste objasnili.
A kad dodajem paradajz, kad i papriku?