Sastojci
- 180 grama belog mesa
- 30 grama šampinjona
- 15 grama crnog luka
- 1 mala kašika belog luka
- 10 grama karija
- 1 kašika kisele pavlake
- 5 grama ulja
- 3 grama soli
Način pripreme
Staviti u tiganj ulje, pa kad se ulje malo ugreje, dodati belo meso isečeno na kockice, šampinonje i crni luk. Dinstati 8 minuta, tj. dok ne porumeni.
Kad porumeni, dodati kari i pavlaku, sve lepo promešati i krčkati na tihoj vatri. Kad dobije svetlu boju, dodati so i začine po ukusu.
Vreme pripreme: 20 minuta
(Refkija Miftari, Prizren)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Hvala na ovom odličnom receptu. Brzo se sprema i veoma je ukusno.
Jelo je fantastično. Često ga pravim. Umesto karija i belog luka stavljam 1/2 kesice majoneza sjedinjenog sa pavlakom i dodam peršun lišće. Ukus je drugačiji, a jelo isto fantastično.
Moje omiljeno jelo. Moja preporuka je probati ga sa testeninom, npr. mlincima ili njokama, po želji. Nećete pogrešiti.
Sva jela sa pečurkama su bolja i ukusnija od svih jela bez pečurki! Ne treba se opredeliti samo za šampinjone, jer postoji toliko drugih i još boljih jestivih vrsta pečuraka od kojih se mogu pripremiti divna jela. Dr Romano Božac, kada govori o nekom jelu s pečurkama, ne kaže: „Jeo sam…“, nego: „Uživao sam…“. Mislim da je potpuno u pravu! Jela s pečurkama se zaista uživaju, a ne samo jedu.