Sastojci
- plavi patlidžan
- belo meso
- glavica crnog luka
- sveža crvena paprika
- aleva paprika
- začin
- so po ukusu
- neutralna pavlaka za kuvanje
Način pripreme
Plavi patlidžan možete posoliti i uveče i ostaviti u frižideru da prenoći, pa pripremati sutra.
Plavi patlidžan iseći na šnite, posoliti i ostaviti da omekša, a belo meso iseći na štapiće. Rolovati belo meso u šnite od patlidžana u obliku sarmice i ređati jednu do druge. Preko sarmica posuti malo aleve paprike i iseckani crni luk, preko luka iseckanu svežu crvenu papriku, opet malo aleve paprike, začina i soli po ukusu i preliti neutralnom pavlakom. Peći u rerni 30 minuta. Količina namirnica je po potrebi.
(Dragica Levnaić, Beograd)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Kec ko vrata, što bi se reklo. Zaista, upropašteno je sve od sastojaka. Jedva sam pronašla plavi patlidžan u ovo doba i skupo ga platila, a dobila sam pleh koji se može baciti pravo u kantu za đubre.
Nikako ne preporučujem!
Nisam zadovoljna ovim receptom. Jednostavno, možete peći koliko god želite, ali meso ostaje poluispečeno, tj. deluje polukuvano!
Lepa zamisao, ali meso zaista ostane živkasto.
Hvala i pozdrav za Nevenku.
Danas probano, izvrsno je.
Bačeni sastojci 🙁 Meso je nemoguće ispeći na taj način, a patlidžan je potpuno izgoreo.
Hvala na ovom lepom receptu, izgleda da je lako napraviti, a da li je dobro – probaćemo kad patlidžan bude jeftiniji nego sad. U svakom slučaju, živeli i veliki pozdrav.