Sastojci
- 1/2 kg mlevenog ćevap-mesa
- 80 grama struganog trapista
- 50 grama dimljenog mesa seckanog na kockice ili usitnjenog u blenderu
- 1 čen sitno seckanog belog luka
- 1/2 kafene kašičice aleve paprike
- biber po ukusu
Način pripreme
Od svih sastojaka zamesiti homogenu smesu. Oblikovati kuglice i peći ih na roštilju ili u teflonskom tiganju. Služiti s prilogom od krompira i sezonskom salatom.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Bravo, Vesna! Izvanredan recept kao i svi ostali koje sam probao, a ti si ih preporučila. Svaka čast i svako dobro! Razumem da si vrhunska kuvarica.
Šta je to trapist, je l’ to kačkavalj? Recepti su ti odlični!
Marija, trapist je vrsta kačkavalja. Ako nema trapista, može i neki drugi.
Rašo, izvinjavam se zbog nepreciznosti koja nije posledica nemara, nego velike rutine i stava da se meni mnogo stvari podrazumeva. Uvažiću Vaše primedbe i hvala na njima. Inače, ćevap-meso je meso mleveno dva puta koje se samo posoli po ukusu i dobro izmesi rukama. Najbolje je koristiti kombinaciju dve vrste mesa – junetine i ovčetine, ali i druge vrste mesa daju dobar rezultat. Pleh je metalna posuda četvrtastog oblika koja služi za pečenje; tacna je tanjirić za kolače.
Šta je ćevap- meso? Prilikom pisanja priloga treba uzeti u obzir da se Krstarica čita u celom svetu i da Kuvar čitaju i generacije koje su rođene van naše zemlje pa im nije jasno šta je recimo „pleh“, „tacna“ itd.