Sastojci
- 800 grama kora
- 1 kg kiselog kupusa
- 1 šolja ulja
- 1 šolja kisele vode
- biber
Način pripreme
Glavice kupusa razdvojite na listove i iseckajte na rezance, ako nemate već pripremljen ribanac. Izdinstajte kupus na delu ulja dolivajući povremeno male količine vode sve dok ne omekša. Pobiberite. Stavite prvu koru na dno podmazanog pleha i samo je poprskajte. Na prvu koru se ne stavlja nadev. Zatim svaku sledeću koru poprskajte uljem, ravnomerno pospite kiselim kupusom i ređajte jednu na drugu. Kad složite gibanicu, pokrijte je poslednjom, praznom korom i izbušite viljuškom. Gibanicu zatim prelijte mešavinom kisele vode i ulja. Stavite je u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni i pecite desetak minuta, pa smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite još oko 25 minuta. Služite toplo.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Poštovana Slavice, kiseli kupus je dovoljno slan.
Zašto menjate nazive naših tradicionalnih jela? To je kupusnik, a gibanica je nešto drugo.
Pošto se ne pominje so, predlažem da se u ulje i kiselu vodu razmuti kocka posne supe. Ostalo je super.
Recept je pun pogodak za ove posne dane. Svaka čast!