Sastojci
- 1 plavi patlidžan
- 2-3 manje tikvice
- 4 paradajza ili pola litra mlevenog paradajza
- maslinovo ulje, so
- 2 lista svežeg bosiljka
- 1/2 kg spiralnih makarona
- 1 konzerva tunjevine
Način pripreme
Patlidžan i tikvice oprati i iseći na kockice. U dublji tigan sipati ulje, kockice patlidžana, malo propržiti, dodati kockice tikvica, još malo propržiti, pa dodati paradajz isečen na kockice ili mleven (može i tomatino). Pustiti da se ukuva uz povremeno mešanje, posoliti, dodati bosiljak i tunjevinu, još malo prokuvati i preliti preko skuvane i oceđene testenine.
Vreme pripreme: 35 minuta
(Ivana Martinović-Nikodijević, Požarevac)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Nataša, moja porodica često jede ovo jelo i nikako da nam dosadi. Zahvalno je i za ručak i za večeru. Hvala na lepim rečima, prijatno.
Isprobala sam danas ovaj recept jer volim da svaki dan probam nešto novo i mogu vam reći da smo i ja i moj suprug bili oduševljeni. Ekstra je, jedino što sam sebi kao prilog dodala i jednu kašiku kisele pavlake, a svom mužu, koji voli začinjenu hranu, dodala sam u tanjir malo iseckane ljute paprike. Sve u svemu, ovo je recept koji ću opet praviti i koji veoma toplo preporučujem svima!
Mislim da je ovo jako interesantan recept, odmah ću probati. Inače, otkrivam plavi patlidžan, nepravedno je zapostavljen u našoj kuhinji.