Sastojci
- 1/2 kg svinjskog mesa
- 1/2 kg ovčijeg mesa
- 10 glavica crnog luka
- 10 paprika babura
- 1 glavica belog luka
- 1 mala kašika belog bibera
- 2 male kašike aleve paprike
- so po potrebi
- 2 kašike svinjske masti
Način pripreme
Iseći na komade meso, i svinjsko i ovčije, i staviti u veći sud. U meso dodati 10 glavica crnog luka isečenog kao za paprikaš, 10 babura, 1 sitno isečenu glavicu belog luka, 1 malu kašiku belog bibera, 2 male kašike aleve paprike i so po potrebi. Sve to izmešati u sudu zajedno s mesom, poklopiti i ostaviti da stoji 2 sata. U šerpu dodati 2 kašike svinjske masti i staviti šerpu na vatru, pa ostaviti da ćevap na tihoj vatri krčka. Ovaj ćevap se može pripremiti i na ulju, a uvek se služi s raznim sezonskim salatama.
TAB, Ljubljana
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
jelo nisam probao, jer ima ovcetine koju ne podnosim, ali mislim da smo svinjetina ili mesano sa govedinom moze da prodje. U svakom slucaju ime jela je bolje od jela samog! Svaka cast! Divan je kiceni Srem i njegov glavni grad Zemun!!!