U trendu

Sremski ćevap u šerpi

Sastojci

  • 1/2 kg svinjskog mesa

  • 1/2 kg ovčijeg mesa
  • 10 glavica crnog luka
  • 10 paprika babura
  • 1 glavica belog luka
  • 1 mala kašika belog bibera
  • 2 male kašike aleve paprike
  • so po potrebi
  • 2 kašike svinjske masti

Način pripreme


Iseći na komade meso, i svinjsko i ovčije, i staviti u veći sud. U meso dodati 10 glavica crnog luka isečenog kao za paprikaš, 10 babura, 1 sitno isečenu glavicu belog luka, 1 malu kašiku belog bibera, 2 male kašike aleve paprike i so po potrebi. Sve to izmešati u sudu zajedno s mesom, poklopiti i ostaviti da stoji 2 sata. U šerpu dodati 2 kašike svinjske masti i staviti šerpu na vatru, pa ostaviti da ćevap na tihoj vatri krčka. Ovaj ćevap se može pripremiti i na ulju, a uvek se služi s raznim sezonskim salatama.

TAB, Ljubljana

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (1)