Sastojci
- pola paketa lazanja
- 300 grama mlevenog mesa
- 1 rendani paradajz
- 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
- so
- biber
- supa od kocke sa ukusom govedine (nije neophodno)
- maslinovo ulje
Bešamel od jogurta
- 200 grama jogurta
- 2 kašike brašna
- 2 jaja
- 1/3 šolje rendanog kačkavalja
Način pripreme
Dinstajte u tavi mleveno meso u maslinovom ulju i dodajte crni luk i paradajz. Zatim dodajte vodu i supu od kocke, ako želite i imate. Posolite i pobiberite i ostavite da se kuva oko 30 minuta.
Počnite da spremite bešamel sos od jogurta: u neku posudu stavite 2 jaja i umutite dobro, pa dodajte sve ostalo, jogurt, brašno i sir, i kašikom dobro umutite.
U malu tepsiju ređajte lazanja (ja sam koristila malu tepsiju), pa velikom kašikom dodajte jedan sloj mlevenog mesa. Ponavljajte sve dok ne završite lazanjama i mesom.
Na vrhu je sloj lazanja. Na njih sipajte i rasporedite kašikom bešamel, svuda. Pecite sve dok bešamel ne porumeni u rerni, oko 20 minuta na 200-210 stepeni. Ovaj bešamel je lagan i zdrav, a nije kiseo. Preporučila bih da koristite malu tepsiju jer ni količina nije velika. Možete takođe ovim bešamelom da prelijete kanelone kad ih pečete u rerni, tako da se ne osuše i da testo ne bude čvrsto. Probajte.
Vreme za pripremu: 50 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.