Sastojci
- 4 jaja
- 1 kisela pavlaka
- 16 kašika brašna
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
Način pripreme
Sve sastojke izmešati i odmah pržiti na zagrejanom ulju.
Kašikom vaditi uštipke. Kada se isprže, vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati na salvet kako bi se ocedio višak masnoće. Mogu se jesti sa sirom, pavlakom ili kajamkom, ili se mogu uvaljati u prah šećer, jesti sa džemom, medom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
kod brzih ustipaka sa praskom vazno je da tijesto ne bude deblje od pola cm i da se prilikom pecenja u vrelom dubokom ulju svakih 10 sekundi okrene ustipak
Hvala, probali ste ove?
Vaša baka je, sigurna sam, pravila uštipke sa kvascem. Možete ih naći pod nazivom Bakini uštipci. To su baš oni, starinski, s ukusom detinjstva. Ovo je brza varijanta, jer ide prašak za pecivo i podsećaju na malo deblje palačinke. Želim vam sreću drugi put, i obavezno, ako hoćete ukus bakinih uštipaka, probajte recept pod tim nazivom.
Ja sam ih upravo napravila. Kuvam odskora i tražila sam recept za brze i lake uštipke, jer ih obožavam, ali ovi su mi ispali loši! Sve sam radila kako i piše u receptu i opet su tvrdi i nimalo šupljikavi, kakve je pravila moja baka. :((((((
Odlični su, ja ih često pravim.
2 jajeta, prašak za pecivo, 1/2 kg brašna, malo soli (prstohvat), zamjesiti mlakom vodom da bude smjesa malo rijeđa i zahvatati supenom kašikom i stavljati na vrelo ulje. Kad porumeni, vaditi iz šerpe i stavljati na papir da se masnoća iscjedi.
Uštipci su mi omiljeno jelo, obožavam ih.