Sastojci
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mlakog mleka
- 1/2 čaše kisele vode
- 1 kašičica soli
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 jaja + 1 jaje
- brašno
- 250 grama margarina ili putera
Fil
- 200 grama kačkavalja
- 100 grama feta sira
- 100-150 grama šunke
- origano
- malo kečapa ili pavlake da se sve zamesi
Način pripreme
U mleko i vodu staviti kvasac, šećer i šolju brašna. Ostaviti da odstoji dok ne proradi kvasac, oko desetak minuta, na toplom. Dodati jaja, jogurt, 125 grama otopljenog margarina, so, zamesiti mekano testo, oblikovati loptu, razviti tanko i narendati ostatak margarina. presaviti kao pismo, da bi se dobilo više listova i ostaviti da se malo odmori, dok spremite fil.
Razviti koru oko 0,5 cm i vaditi čašom pogačice. Filovati, a krajeve malo podići da ne iscuri fil. Desetak minuta ostaviti da narastu i peći.
Vreme za pripremu: 60 minuta
(Jeka, Trstenik)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.