Tabuli – salata od peršuna

Sastojci

• 1/2 kg peršuna
• so
• 3-4 paradajza
• 1 glavica luka
• 1 šolja brgula (prelomljene pšenice)
• sok od 1-2 veća limuna
• maslinovo ulje (po želji, suncokretovo)

Način pripreme

Tajna uspešno napravljenog tabulija je u tome što se svaki sastojak ove neverovatno osvežavajuće i zdrave salate mora sitno iseckati.Iseckati oko 1/2 kg peršuna i posoliti. Sitno iseckati 3-4 paradajzai jednu glavicu luka. Potopiti u vodu jednu šolju brgula (prelomljene pšenice) i to dodati salati. Dodati sok od 1-2 veća limuna i maslinovo ulje (po želji, suncokretovo).

Kornelija El Bekaili, Stokholm

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.