U trendu

Tabuli – salata od peršuna

Sastojci

  • 1/2 kg peršuna

  • so
  • 3-4 paradajza
  • 1 glavica luka
  • 1 šolja brgula (prelomljene pšenice)
  • sok od 1-2 veća limuna
  • maslinovo ulje (po želji, suncokretovo)

Način pripreme


Tajna uspešno napravljenog tabulija je u tome što se svaki sastojak ove neverovatno osvežavajuće i zdrave salate mora sitno iseckati.Iseckati oko 1/2 kg peršuna i posoliti. Sitno iseckati 3-4 paradajzai jednu glavicu luka. Potopiti u vodu jednu šolju brgula (prelomljene pšenice) i to dodati salati. Dodati sok od 1-2 veća limuna i maslinovo ulje (po želji, suncokretovo).

Kornelija El Bekaili, Stokholm

2 komentara
  1. Ružica Srbljin-Kolarić

    Peršun? Koren ili list?

  2. Miša N

    A gde da nađem tu pšenicu?

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike