Sezona pripreme zimnice uveliko traje, a priprema ajvara je njen nezaobilazni deo. Iako mnoge domaćice radije kupe gotov proizvod jer je priprema ajvara prilično zahtevna, ovaj naš recept za ajvar iz rerne će vas možda ubediti da ove godine pokušate da napravite svoj, domaći.
Inače, za ajvar kažu da je to srpski kavijar, a njegova popularnost je davno nadmašila granice Balkana.
Inače, recept za ajvar iz rerne, je jedan od najtraženijih na internetu, a mi vam dajemo provereni recept koji svima uspeva, piše najžena.rs.
Sastojci:
– 600 g crvene paprika
– 2 čena belog luka
– morska so
– maslinovo ulje
– biber
Priprema
1. Paprike dobro operite i secite ih na sitnije kockice. Prelijte ih uljem, posolite i ostavite da se mariniraju oko tri sata.
2. Paprike stavite u pleh, pa ih sušite oko četiri sata u blago odškrinutoj rerni zagrejanoj na 50 stepeni. Nakon toga, ako želite uklonite ljuske sa paprika, pa paprike sameljite u mašini za meso.
3. Tokom mlevenja dodajte biber, beli luk i ako volite, ljutu papričicu. Na kraju dodajte još ulja i njime doterajte gustinu ajvara.
4. Gotov ajvar sipajte u sterilisane tegle, dobro zatvorite i odložite na hladno i mračno mesto.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Ovaj recept je pisao neko iz Laze Lazarevica.Od 600 grama paprike bice 200 grama ajvara a tegle su od 750 grama.Budaletine.
Glup i nepotpun recept a najtraženiji na Balkanu? Mogli ste ga bar napisati i obrazložiti kako treba. 600 grama paprike, hoće li moći napuniti bar malu teglicu, hoće li biti dovoljno za zimu? Valjda je to jedna mjera.
Kako ako hoćemo možemo oljuštiti paprike pa samleti na mašini za meso, ako kažete da ih isečemo na manje kockice? Da li onaj što piše recept razmišlja dok to radi?
Kako ako hoćemo možemo oljuštiti paprike pa samleti na mašini za meso, ako kažete da ih isečemo na manje kockice? Da li onaj što piše recept razmišlja dok to radi?
Sitne kockice susiti par sati,pa jos ljustiti.?? Zasto komplikujete???