Sastojci
- 400 grama prokulica
- 600 grama telećih kostiju
- 50 grama mleka
- 40 grama maslinovog ulja
- 40 grama brašna
- 30 grama luka
- 1-2 čena belog luka
- 2 žumanca
- so i biber
Način pripreme
Dobro operite kosti i stavite ih u 1,5 litra vode. Kuvajte ih oko sat i po vremena. Kada supa počne da vri, dodajte prokulice i kuvajte dok ne omekšaju. Za to vreme pripremite zapršku od ulja i brašna, sitno naseckan crni i beli luk, zalijte čorbom od prokulica i kuvajte još sat i po vremena. Tada dodajte kuvane prokulice, pobiberite i kuvajte još 5 minuta. Umutite žumanca sa mlekom i ovu smesu polako sipajte u čorbu neprestano mešajući.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.