Sastojci
- 300 grama sočiva
- 2 glavica crnog luka
- 2 praziluk
- 3 šargarepe
- 1 litar vode
- 4 komada suvih rebaraca
- lovorov list
- 1 struk majčine dušice
- 2 čaše vina
- seckani peršun
- so i biber
Način pripreme
Potopite sočivo u vodu i ostavite ga da tako prenoći. Praziluk i šargarepu isecite na tanke kolutove. Crni luk iseckajte na sitne kockice, pa ga izdinstajte na masnoći. Kad omekša, luku dodajte praziluk i šargarepu, proceđeno sočivo i još malo dinstajte. Sipajte vodu i ostavite da se kuva. Na kraju dodajte i suva rebarca, lovor, majčinu dušicu i peršun. Smanjite vatru i kuvajte 1 sat. Izvadite rebarca, skinite meso sa kostiju, pa ga vratite u čorbu, sipajte vino, posolite i pobiberite. Pre služenja, čorbu pospite peršunovim listom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.