Sastojci
- 1 glavica karfiola
- 1 šolja mleka
- 1 šolja kisele pavlake ili jogurta
- 1 kašika putera
- 2 žumanceta
- 1 kašika senfa
- malo kima
- 2 kašike brašna
- so
Način pripreme
Očišćen i opran karfiol preliti vodom i mlekom i kuvati sa nekoliko semenki kima. Kada omekša, odvojiti nekoliko cvetića, a ostatak karfiola propasirati, pa vratiti u čorbu. Po želji posoliti. Izmešati žumanca, senf, brašno i pavlaku ili jogurt, dodati puter i sve sipati u vruću čorbu, kuvati 5 minuta i skloniti sa šporeta. Držati u frižideru do služenja.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.