Engleski božićni kolač

Sastojci

• 3 jajeta
• 1 belance
• 250 grama šećera
• 150 grama šećera u prahu
• 270 grama brašna
• 90 grama maslaca
• 70 ml mleka
• 4 cl ruma
• prezle
• suvo grožđe, kandirano voće, klinčić
• so

Način pripreme

Umutiti 250 grama šećera s maslacem, a zatim smesi dodati žumanca, mleko, brašno, muskat, seckano kandirano voće, suvo grožđe, klinčiće i rum, pa sve zajedno dobro promešati. Tri belanca ulupati sa malo soli i dodati masi. Visoki okrugli pleh podmazati i posuti prezlama. Sipati masu u pleh i peći oko 2 sata u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Ohladiti malo kolač, a zatim ga izvaditi iz pleha. Belance umutiti sa šećerom u prahu i time premazati kolač. Ukrasiti kandiranim voćem.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.