U trendu

Engleski božićni kolač

Sastojci

  • 3 jajeta
  • 1 belance
  • 250 grama šećera
  • 150 grama šećera u prahu
  • 270 grama brašna
  • 90 grama maslaca
  • 70 ml mleka
  • 4 cl ruma
  • prezle
  • suvo grožđe, kandirano voće, klinčić
  • so

Način pripreme

Umutiti 250 grama šećera s maslacem, a zatim smesi dodati žumanca, mleko, brašno, muskat, seckano kandirano voće, suvo grožđe, klinčiće i rum, pa sve zajedno dobro promešati. Tri belanca ulupati sa malo soli i dodati masi. Visoki okrugli pleh podmazati i posuti prezlama. Sipati masu u pleh i peći oko 2 sata u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Ohladiti malo kolač, a zatim ga izvaditi iz pleha. Belance umutiti sa šećerom u prahu i time premazati kolač. Ukrasiti kandiranim voćem.

3 komentara
  1. D. K.

    A što engleski? Šta se u Srbiji jede na ovaj dan? Srećan Božić, zdravlje i ljubav svima!

  2. Slavka Rakić

    Dva sata pečenja?

  3. Nina Pavić

    Gde je u sastojcima muskat? Živo belance sa šećerom – nema potrebe! Inače je kolač tradicionalno dobar.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike