Kaže se da je u Bosni burek samo sa mesom, ostalo su pite.
Jednim delom, zagovornici takve teze su u pravu. Naime, u Bosni i Hercegovini burek je zaista naziv za jelo od vučenog testa punjenog mesom – mlevenim ili seckanim, najčešće spiralnog oblika.
Ostala jela, koja se prave na isti princip, a imaju različite nadeve, nazivaju se pitama, koje obično uz sebe imaju apoziciju u zavisnosti od vrste nadeva: sirnica, zeljanica, tikvenica, krompiruša… Problem je, međutim, što takva podela važi samo u BiH.
Budući da burek dolazi iz Turske i da definicija te turske reči kaže da je reč o testu koje se može napuniti mesom, sirom ili povrćem, jasno je da su jedini koji greše zapravo Bosanci.
Ali teško ćete ih ubediti u suprotno, pa zato i ne čudi što je u celom regionu postala hit ponuda jedne pekare iz Srbije.
Nesvakidašnja ponuda jedne pekare razbjesnila je Bosance na društvenim mrežama. Naravno, ovo se nikako ne uklapa u njihovu definiciju bureka.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.