Seckanje luka ume da bude prilično nezgodan posao. Osim što “tera suze na oči”, vrlo često se miris luka zadrži na prstima.
O tome da ovaj posao može da potraje da i ne govorimo. A šta mislite o tome da luk, umesto da iseckate, izrendate?
Rendajte ga na one malo veće rupe i posao će biti gotov za manje od jednog minuta, a luk će biti u sitnim komadima. Da, oni će biti malo neravnomerni, ali onda na brzinu pređite preko njih nožem i vaš luk će biti spreman za kuvanje, ili za salatu.
Osim što ćete brzo pripremiti luk za dalju obradu, ovaj kuhinjski trik je koristan i zato što oštrice rastvaraju delove luka, što će ga učiniti mekšim, ili sočnijim dok se kuva, ili peče.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Luk ne sme na se renda ili melje jer je onda gorak i hrana je bljak
Prilikom rendanja crni luk pusta vodu i time niste nista dobili, bolje ga baciti. Ali zato beli luk se moze rendati
I isto tako ćete lepo da se isplačete i priđe perete i rendu umesto jednog noža