Bojničke šnite

Sastojci

• 120 grama putera
• 120 grama šećera
• 6 žumanaca
• 150 grama brašna
• 1 kesica vanilin šećera
• pekmez od kajsija
• 6 belanaca
• 280 grama šećera
• 250 grama mlevenih oraha

Način pripreme

Umutiti 120 grama putera sa 120 grama šećera, dodati 6 žumanaca, 150 grama brašna i 1 kesicu vanilin šećera. Sve dobro promešati, sipati u podmazan pleh i peći. Upola pečeno testo izvaditi iz rerne i premazati pekmezom od kajsija. Ulupati sneg od 6 belanaca sa 280 grama šećera, dodati 250 grama mlevenih oraha, promešati, preliti preko pekmeza i vratiti u rernu da bi se dopeklo na tihoj vatri. Pečen kolač ohladiti i iseći na štaglice. Kolač je odličan, naročito uz vino.
Mitra, Florida

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.